Le Domaine Poderi Delle Rocche de Colli d'Imola en Émilie-Romagne

Domaine Poderi Delle Rocche
Le domaine propose 34 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 418 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli d'Imola dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Poderi Delle Rocche fait parti des domaines à suivre à Colli d'Imola. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Colli d'Imola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poderi Delle Rocche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi Delle Rocche à Colli d'Imola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi Delle Rocche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi Delle Rocche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, quiche au jambon et au comté ou crème d'asperges en verrines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

En bouche le vin blanc du Domaine Poderi Delle Rocche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Chardonnay
  • Albana
  • Pignoletto
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Colli d'Imola

DOC d'Émilie-Romagne au sud-ouest d'Imola (Bologne), collines préapennines argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi romagnol (≥85 % en varietal) : charpenté et fruité aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes et acidité vive, Riserva après 18 mois. Cabernet Sauvignon et Barbera structurés en complément. Trebbiano vif et Chardonnay frais en blancs faciles.

Autochtones rares : Centesimino aromatique, Albana en mention.

Les grands vins rouges du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, tagliatelles à la carbonara ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

En bouche le vin rouge du Domaine Poderi Delle Rocche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 2014avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, tajine d'agneau aux fèves ou croquette de jambon purée.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Chardonnay
  • Albana
  • Trebbiano
  • Grechetto

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Les grands vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Albana

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poderi Delle Rocche

Une route des vins de prévue dans la région de Colli d'Imola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi Delle Rocche.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Poderi Delle Rocche et des vins de la région

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Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

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