Le Domaine Decugnano dei Barbi d'Orvieto Classico en Ombrie

Domaine Decugnano dei Barbi
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 87 des domaines de Ombrie
Il se situe en Orvieto Classico dans la région de Ombrie
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Le Domaine Decugnano dei Barbi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Orvieto Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Decugnano dei Barbi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Decugnano dei Barbi à Orvieto Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Decugnano dei Barbi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Decugnano dei Barbi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Decugnano dei Barbi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Decugnano dei Barbi

Les vins blanc du Domaine Decugnano dei Barbi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou brochette de tomate cerise et mozzarella.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Decugnano dei Barbi

Au nez le vin blanc du Domaine Decugnano dei Barbi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Decugnano dei Barbi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Decugnano dei Barbi

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Decugnano dei Barbi

  • Grechetto
  • Procanico
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia Bianca Lunga

À la découverte de la région viticole d'Orvieto Classico

La région viticole d'Orvieto Classico se situe dans la région d'Orvieto en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Decugnano dei Barbi y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto Classico sont les Chardonnay, Verdelho et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits tropicaux.

En bouche d'Orvieto Classico est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Orvieto Classico, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Decugnano dei Barbi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Decugnano dei Barbi

Les vins rouge du Domaine Decugnano dei Barbi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, lasagnes au saumons ou brochette de veau à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Decugnano dei Barbi

Au nez le vin rouge du Domaine Decugnano dei Barbi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Decugnano dei Barbi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Decugnano dei Barbi

  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Decugnano dei Barbi

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Grechetto

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Decugnano dei Barbi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi

Les vins effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), chinchards au vin blanc et au raisin ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi

Au nez le vin effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.81/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Decugnano dei Barbi

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Musqué

Caractéristique de l'odeur du musc.

Les grands vins doux du Domaine Decugnano dei Barbi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Decugnano dei Barbi

Les vins doux du Domaine Decugnano dei Barbi s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de garba ( côte d'ivoire ), paella façon josé ou flan pâtissier traditionnel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Decugnano dei Barbi

Au nez le vin doux du Domaine Decugnano dei Barbi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Decugnano dei Barbi

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Decugnano dei Barbi

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Grechetto
  • Procanico

Découvrez le cépage: Grechetto

Le Grechetto est un cépage ancien qui s'est principalement répandu dans la région italienne du Lazio, avec des petits secteurs dispersés dans d'autres endroits, notamment en Ombrie, en Abruzzo et dans le nord de l'Italie. Même si le Grechetto est aujourd'hui généralement associé aux vins blancs médio-doux ou secs à l'arôme légèrement floral, il peut également être présent sous forme de vins doux et liquoreux. Il est considéré comme un cépage productif et intermédiaire entre le Vernaccia et le Vermentino, partageant avec le premier un arôme léger de fleur et des notes épicées, mais avec le second un goût plus léger et plus sec. Il est généralement vinifié en vin blanc et présente des caractéristiques de robe légères magenta, avec des notes de poire, de pomme et de pêche, parfois avec des tons de noix. Les vins produits à partir de ce cépage sont caractérisés par une acidité moyenne à élevée et une teneur en alcool faible, et révèlent des saveurs de pâte d'amande grillée et de beurre doux. Le Grechetto est généralement utilisé pour produire des vins seuls, mais peut également bénéficier d'un assemblage avec d'autres cépages comme le Trebbiano, pour donner des vins différents.

Les grands vins rosés du Domaine Decugnano dei Barbi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Decugnano dei Barbi

Les vins rosé du Domaine Decugnano dei Barbi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Decugnano dei Barbi

Au nez le vin rosé du Domaine Decugnano dei Barbi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Decugnano dei Barbi

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: R-M (champagne)

Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Decugnano dei Barbi

Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Decugnano dei Barbi.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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