Le Domaine Aires de Tramuntana fait parti des domaines à suivre à Empordà. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aires de Tramuntana à Empordà parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aires de Tramuntana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aires de Tramuntana avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Aires de Tramuntana s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., tartare d'algues ou choucroute aux poissons.
En bouche le vin effervescent du Domaine Aires de Tramuntana est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
En bouche d'Empordà est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 119 domaines et châteaux dans la région d'Empordà, produisant 591 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Empordà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région d'Empordà ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aires de Tramuntana.
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
