Le Domaine Celler Gerisena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Celler Gerisena à Empordà parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Celler Gerisena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Celler Gerisena avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Celler Gerisena s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou filet mignon en croûte rapide.
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
En bouche d'Empordà est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 119 domaines et châteaux dans la région d'Empordà, produisant 591 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Empordà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Celler Gerisena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, pipe rigate sauce bolognaise ou coeur de veau braisé aux carottes.
En bouche le vin rouge du Domaine Celler Gerisena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Synonyme catalan du Cinsault ou du Carignan selon les régions. En Catalogne (DO Empordà, Penedès), il désigne principalement le Carignan, cépage noir méditerranéen historique. Il donne des vins rouges structurés, colorés, alcooleux, aux arômes de fruits rouges et noirs, réglisse et épices. Composante des grands rouges catalans modernes.
Les vins doux du Domaine Celler Gerisena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, pâtes aux merguez ou tomates farcies.
Voir fer servadou.
Les vins effervescent du Domaine Celler Gerisena s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de blé du soleil, moules marinières persillées ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Synonyme espagnol du Macabeu/Viura, cépage blanc autochtone d'Aragon. Cultivé largement en Catalogne (Cava), en Rioja et dans le Roussillon. Il donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et fruits jaunes. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols et des grands blancs de Rioja DOCa, signature aromatique ibérique.
Les vins rosé du Domaine Celler Gerisena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
Une route des vins de prévue dans la région d'Empordà ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Celler Gerisena.
Synonyme anglais du Muscat d'Alexandrie, cépage blanc aromatique historique originaire de Méditerranée orientale. Très aromatique, il donne des vins blancs muscatés, parfumés, aux notes intenses de muscat, fleurs et fruits exotiques. Cultivé largement en Espagne, Portugal, Italie (Pantelleria), Maghreb et Afrique du Sud pour les vins doux.
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