Le Domaine Antigua Real Fábrica fait parti des domaines à suivre à Málaga. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antigua Real Fábrica à Málaga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antigua Real Fábrica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antigua Real Fábrica avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Antigua Real Fábrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou poêlée d'abats berbère.
En bouche le vin rouge du Domaine Antigua Real Fábrica est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Málaga se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ramos-Paul et le Domaine Jorge Ordóñez y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Málaga sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Málaga révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou marmelade.
En bouche du Málaga est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Málaga, produisant 133 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Málaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Antigua Real Fábrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de daube niçoise ou muffins très simples.
Le Chenin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chenin blanc dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Bourgogne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Málaga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antigua Real Fábrica.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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