Le Domaine Lascas de Pedernal fait parti des domaines à suivre à Málaga. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lascas de Pedernal à Málaga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lascas de Pedernal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lascas de Pedernal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Lascas de Pedernal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", lasagnes aubergines agneau et chèvre ou ballotines de rouget farcies.
En bouche le vin rouge du Domaine Lascas de Pedernal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Málaga se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ramos-Paul et le Domaine Jorge Ordóñez y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Málaga sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Málaga révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou marmelade.
En bouche du Málaga est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Málaga, produisant 133 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Málaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Málaga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lascas de Pedernal.
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
