Le Domaine Auberge du Pastel de Pyrenées dans le Sud-Ouest

Promenade à travers cinq établissements ouverts ces douze derniers mois, reflet d’une actualité hôtelière très dense à Bordeaux, avec, pour la seule année 2018, plus de 640 chambres supplémentaires et l’arrivée des géants de l’hôtellerie mondiale. À voir aussi Un Hilton très en vue Un peu décentré, mais en bord de Garonne et à une dizaine de minutes à pieds de la gare de Bordeaux-Saint-Jean, le Hilton a été construit dans le nouveau quartier d&rsq ...

Révolution au programme des Vignerons Catalans, basés à Perpignan, et de leur réseau de six caves associées. Avec l’aide du consultant Pascal Provencel, à l’actif duquel on compte des marques comme Transhumancia ou Rosée des Pyrénées, le groupement coopératif Les Vignerons Catalans, en réflexion sur son ADN depuis mai dernier, lance Les Vignes du Vent dont l’ambition est de casser les codes traditionnellement liés au vin. Les VDV se feront une place en rayon au premier trimestre 2023 dans le rés ...

Les Vins du Sud-Ouest se sont vu décerner le prix Paolo Benvenuti, attribué dans le cadre des Iter Vitis Awards. Il récompense la meilleure pratique de valorisation des vignes anciennes et autochtones. Chaque année, les jurés de différents pays européens distinguent des initiatives permettant de protéger et de valoriser le patrimoine viticole. Les vignerons du Sud-Ouest ont ainsi obtenu cette récompense, remise lors d’une cérémonie à Saint-Jacques-de-Compostelle, pour pour avoir su préserver et ...