Domaine Babich - 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon

Domaine Babich 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon du Domaine Babich est un vin rouge de la région du Gimblett Gravels en North Island.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou de la volaille.

Structure gustative du 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon du Domaine Babich

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon de Domaine Babich de la région du North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon

Le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon du Domaine Babich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, tajine d'agneau aux olives et miel ou rôti de dinde au four.

Détails et informations techniques sur le 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon du Domaine Babich

Domaine
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.4 1 1 1 0 0

Les meilleurs millésimes du 100 Years Hawke's Bay Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon du Domaine Babich sont 2016

Informations sur le Domaine Babich

Le domaine propose 89 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Gimblett Gravels dans la région du North Island

Le Domaine Babich fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région du Gimblett Gravels à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North Island
Dans le top 4500 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 2000 des vins du Gimblett Gravels
Dans le top 200000 des vins rouge
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole du North Island


La région viticole du Hawke's Bay

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Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).

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