Domaine BacalhôaAlentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa est dans le top 10 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha de Domaine Bacalhôa de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha
Le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alentejano Tinto da Ânfora Grande Escolha du Domaine Bacalhôa sont 2005, 2006, 2008, 2003 et 2013.
Informations sur le Domaine Bacalhôa
Le Domaine Bacalhôa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
