Domaine BacalhôaSanta Fé de Arraiolos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santa Fé de Arraiolos du Domaine Bacalhôa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Fé de Arraiolos de Domaine Bacalhôa de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Santa Fé de Arraiolos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Fé de Arraiolos
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Fé de Arraiolos
Le Santa Fé de Arraiolos du Domaine Bacalhôa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, pâtes mascarpone sauce tomate ou escalopes farcies.
Détails et informations techniques sur le Santa Fé de Arraiolos du Domaine Bacalhôa
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Fé de Arraiolos du Domaine Bacalhôa sont 2016, 2015, 2014, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Bacalhôa
Le Domaine Bacalhôa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
