Le Domaine Balma Vénitia de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Balma Vénitia
Le domaine propose 89 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Rhonéa
Il est classé au top 468 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Balma Vénitia fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Balma Vénitia est situé dans le Rhône méridional en France, à la frontière des départements Drôme et Vaucluse. C'est un domaine certifié en Agriculture Biologique avec une réputation qui remonte à 1880. Les vignes sont situées sur une terre de granit aride avec un microclimat très spécial, au bord de la rivière Vésubie. Depuis l'arrivée de la famille de Winnekes à la tête du domaine en 2017, le Domaine Balma Vénitia a fait preuve d'engagement et d'innovation. Alexander, Vincent et Lewis de Winnekes misent sur la qualité de leurs produits tout en s'appuyant sur leur héritage familial. Les vins qu'ils produisent sont des vins qui respectent le terroir et les processus bio. Le domaine dispose de plusieurs cuves, celliers et chais qui sont utilisés avec soin pour garantir une qualité inégalable à leurs différentes cuvées. Les vins qu'ils produisent sont issus de vieilles vignes qui donnent souvent un caractère particulier à leurs produits. Leurs cuvées sont issus des cépages traditionnels comme le Grenache, la Syrah, la Mourvèdre et la Clairette. La vinification est faite avec des méthodes traditionnelles, biologiques et utilise des fûts de chêne pour donner des caractéristiques spécifiques et des vins uniques. Les vins du Domaine Balma Vénitia sont très appréciés pour leur complexité et leur finesse. Ils sont parfaits pour accompagner des plats riches tels que des viandes et des fromages. Ce sont des vins pour être dégustés et appréciés. Avec son cadre idyllique et bienveillant, beaucoup de personnes viennent également visiter le domaine pour un moment privilégié et pour découvrir les différentes cuvées qui s'y élaborent.

Top des meilleurs vins du Domaine Balma Vénitia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Balma Vénitia à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Balma Vénitia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Balma Vénitia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Balma Vénitia

Les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de lentilles corail à l'indienne, pâte à crêpes simple ou filet de boeuf rôti en persillade.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin doux naturel du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes d'abricot, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

  • Muscat Blanc
  • Muscatel
  • Muscadelle
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins rouges du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Balma Vénitia

Les vins rouge du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), blanquette d'agneau ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin rouge du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Balma Vénitia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Balma Vénitia

  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Balma Vénitia

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins blancs du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Balma Vénitia

Les vins blanc du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, blanquette de saumon ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin blanc du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Balma Vénitia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Balma Vénitia

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Balma Vénitia

  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Chardonnay

Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.

Les grands vins rosés du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Balma Vénitia

Les vins rosé du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, dorade au four ou choucroute de la mer au vin blanc.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Balma Vénitia

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Balma Vénitia

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Grenache Blanc
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins effervescents du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Balma Vénitia

Les vins effervescent du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, sandwich au saumon fumé ou véritable fondue suisse.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Balma Vénitia

  • Chardonnay

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Balma Vénitia

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Balma Vénitia.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Balma Vénitia et des vins de la région

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Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.