Le Domaine Balma Vénitia de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Balma Vénitia
Le domaine propose 89 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Rhonéa
Il est classé au top 468 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Balma Vénitia fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Balma Vénitia est situé dans le Rhône méridional en France, à la frontière des départements Drôme et Vaucluse. C'est un domaine certifié en Agriculture Biologique avec une réputation qui remonte à 1880. Les vignes sont situées sur une terre de granit aride avec un microclimat très spécial, au bord de la rivière Vésubie. Depuis l'arrivée de la famille de Winnekes à la tête du domaine en 2017, le Domaine Balma Vénitia a fait preuve d'engagement et d'innovation. Alexander, Vincent et Lewis de Winnekes misent sur la qualité de leurs produits tout en s'appuyant sur leur héritage familial. Les vins qu'ils produisent sont des vins qui respectent le terroir et les processus bio. Le domaine dispose de plusieurs cuves, celliers et chais qui sont utilisés avec soin pour garantir une qualité inégalable à leurs différentes cuvées. Les vins qu'ils produisent sont issus de vieilles vignes qui donnent souvent un caractère particulier à leurs produits. Leurs cuvées sont issus des cépages traditionnels comme le Grenache, la Syrah, la Mourvèdre et la Clairette. La vinification est faite avec des méthodes traditionnelles, biologiques et utilise des fûts de chêne pour donner des caractéristiques spécifiques et des vins uniques. Les vins du Domaine Balma Vénitia sont très appréciés pour leur complexité et leur finesse. Ils sont parfaits pour accompagner des plats riches tels que des viandes et des fromages. Ce sont des vins pour être dégustés et appréciés. Avec son cadre idyllique et bienveillant, beaucoup de personnes viennent également visiter le domaine pour un moment privilégié et pour découvrir les différentes cuvées qui s'y élaborent.

Top des meilleurs vins du Domaine Balma Vénitia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Balma Vénitia à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Balma Vénitia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Balma Vénitia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Balma Vénitia

Les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de carry camaron (gambas) de la réunion, brioche ou langue de boeuf sauce piquante.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin doux naturel du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes d'abricot, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Balma Vénitia

  • Muscat Blanc
  • Muscatel
  • Muscadelle
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Balma Vénitia

Les vins rouge du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, côtelettes d'agneau au miel et épices ou garbure landaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin rouge du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Balma Vénitia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Balma Vénitia

  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Balma Vénitia

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins blancs du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Balma Vénitia

Les vins blanc du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou salade de saucisse de viande de ma marraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Balma Vénitia

Au nez le vin blanc du Domaine Balma Vénitia révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Balma Vénitia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Balma Vénitia

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Balma Vénitia

  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Chardonnay

Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Les grands vins rosés du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Balma Vénitia

Les vins rosé du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), gratin de courgettes au thon à la tomate ou tajine de poulet aux abricots et amandes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Balma Vénitia

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Balma Vénitia

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Grenache Blanc
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Balma Vénitia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Balma Vénitia

Les vins effervescent du Domaine Balma Vénitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou queue de lotte au lait de coco et curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Balma Vénitia

  • Chardonnay

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Balma Vénitia

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Balma Vénitia.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.