Le Domaine Biasiotto de Prosecco en Vénétie

Domaine Biasiotto
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 215 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Biasiotto fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Biasiotto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Biasiotto à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Biasiotto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Biasiotto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Biasiotto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Biasiotto

Les vins effervescent du Domaine Biasiotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche aux épinards et au chèvre ou tapenade à la tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Biasiotto

Au nez le vin effervescent du Domaine Biasiotto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Biasiotto est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Biasiotto

  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.08/5
  • 1981avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Biasiotto

  • Glera (Prosecco)
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Biasiotto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Biasiotto

Les vins rouge du Domaine Biasiotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes aux deux saumons ou epaule d'agneau confite à l'harissa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Biasiotto

Au nez le vin rouge du Domaine Biasiotto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Biasiotto est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Biasiotto

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Biasiotto

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Biasiotto

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Biasiotto

Les vins doux du Domaine Biasiotto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Biasiotto

  • Glera

Le mot du vin: Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.

Les grands vins blancs du Domaine Biasiotto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Biasiotto

Les vins blanc du Domaine Biasiotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise, quiche aux courgettes ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Biasiotto

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Biasiotto

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Biasiotto

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Biasiotto.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Biasiotto et des vins de la région

Les arrachages de vignes « font craindre la perte du savoir-faire français, le non-renouvellement des générations et hypothéquer l’avenir de notre filière »

Le constat est sans appel pour les vins de base mousseux : « il n’est pas possible de trouver en France certains vins nécessaires pour satisfaire une demande sur notre territoire » constat Franck Ribayre, le nouveau Président du Syndicat Français des Vins Mousseux (SFVM), pointant dans cet interview que « les vins sans indication géographique destinés à la prise de mousse ne peuvent pas être les excédents d’AOP ou d’IGP bradés. C’est intenable pour la viticulture et inuti ...

Conserver une bouteille entamée ?

Vous avez été raisonnable, il reste un bon fond de vin dans votre bouteille et vous vous demandez comment conserver cette bouteille entamée sans que le vin s’abîme. Entre air, lumière, températures, les facteurs pouvant dégrader un vin sont nombreux. Retrouvez ici les bons gestes à adopter pour préserver au mieux les arômes et la qualité du vin d’une bouteille ouverte. Pourquoi le vin se détériore après ouverture ? La principale cause de dégradation d’un vin après ouverture c’est l’oxygène. ...

Lallier-Campari, un duo franco-italien gagnant

Dominique Demarville, dans le chai de la maison Lallier, à Oger (Marne), en décembre 2023. BENJAMIN COLOMBEL L’Italie aime le champagne, dont elle est le cinquième marché à l’export. Que le groupe alcoolier milanais Campari, qui pèse plus de 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, s’intéresse aux bulles françaises, dont l’effervescence est plus artisanale que celle du prosecco, n’a rien d’étonnant. En 2020, la marque rachète la maison Lallier, installée depuis 1906 à Aÿ-Champagne (Marne). Cin ...

Le mot du vin: Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.