Domaine Borgo del MandorloAppassimento Puglia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo est dans le top 10 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Puglia Rosso de Domaine Borgo del Mandorlo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Appassimento Puglia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Puglia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Puglia Rosso
Le Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, gratin de pâtes au poulet ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.
Détails et informations techniques sur le Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Puglia Rosso du Domaine Borgo del Mandorlo sont 2015, 2017, 2016, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Borgo del Mandorlo
Le Domaine Borgo del Mandorlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
