Domaine Bortolomiol - Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore

Domaine BortolomiolBandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol est un vin effervescent de la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol est dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.

Structure gustative du Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore de Domaine Bortolomiol de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, banane

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de floral

fleur de sureau

Vin avec un goût de boisé

beurre

Au nez le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de crème, fleur de sureau ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Accords mets et vins avec du Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore

Les accords qui marchent parfaitement avec le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore

Les accords mets et vins originaux avec le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore

Le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche aux lardons et au gruyère ou petits choux fourrés.

Détails et informations techniques sur le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol

Vigneron
Roberto Cipresso
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2019
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.81110.50
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2018
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.911110
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2017
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.911110
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2016
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.911110
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2015
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.911110
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2014
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.911110
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2013
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Bortolomiol sont 2011, 2010, 2001, 2018 et 2017.

Informations sur le Domaine Bortolomiol

Le domaine propose 42 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Bortolomiol sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Bortolomiol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 9000 des vins d'Italie
Dans le top 25 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Dans le top 3000 des vins effervescents
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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