Domaine Vins BrébanVilla Aix en Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Villa Aix en Provence du Domaine Vins Bréban
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Aix en Provence de Domaine Vins Bréban de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Aix en Provence du Domaine Vins Bréban de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fraises.
Accords mets et vins avec du Villa Aix en Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Aix en Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Aix en Provence
Le Villa Aix en Provence du Domaine Vins Bréban s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Villa Aix en Provence du Domaine Vins Bréban
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Aix en Provence du Domaine Vins Bréban sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Vins Bréban
Le Domaine Vins Bréban fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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