Domaine BridãoTouriga Nacional Colheita Seleccionada
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Touriga Nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão est dans le top 20 des vins de Tejo.
Structure gustative du Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Touriga Nacional Colheita Seleccionada de Domaine Bridão de la région de Tejo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Touriga Nacional Colheita Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touriga Nacional Colheita Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Touriga Nacional Colheita Seleccionada
Le Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, lasagnes bolognaise ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touriga Nacional Colheita Seleccionada du Domaine Bridão sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Bridão
Le Domaine Bridão fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
