Domaine BrookfieldsSun Dried Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Sun Dried Malbec du Domaine Brookfields est dans le top 60 des vins de Hawke's Bay.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sun Dried Malbec du Domaine Brookfields de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Sun Dried Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sun Dried Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Sun Dried Malbec
Le Sun Dried Malbec du Domaine Brookfields s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube niçoise, dahl de lentilles corail ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Sun Dried Malbec du Domaine Brookfields
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sun Dried Malbec du Domaine Brookfields sont 2013, 2014, 2016, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Brookfields
Le Domaine Brookfields fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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