Le Domaine Brunori de Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches

Domaine Brunori
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 293 des domaines des Marches
Il se situe en Verdicchio dei Castelli di Jesi dans la région des Marches

Le Domaine Brunori fait parti des domaines à suivre à Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Brunori est un magnifique domaine viticole niché dans la région pittoresque de Verdicchio dei Castelli di Jesi, en Italie. Il s'agit d'une propriété familiale qui a vu le jour en 1956 lorsque Mario Brunori a commencé à produire des vins de qualité exceptionnelle à partir de vignes mûres et saines. Aujourd'hui, les vins Brunori sont reconnus à l'international pour leur authenticité, caractère et expression pure du terroir italien. Sur une surface de 15 hectares, le domaine cultive principalement le Verdicchio, mais on y trouve aussi d'autres variétés telles que le Montepulciano et le Sangiovese. Les vignobles sont disséminés sur un sol argilo-calcaire avec une exposition sud-est, offrant des conditions optimales pour la maturation des raisins. Ces facteurs, combinés à un climat méditerranéen doux, ont permis à Domaine Brunori de produire des vins de haute qualité qui reflètent le caractère distinct de leur terroir. La philosophie du domaine repose sur une approche respectueuse de l'environnement. L'équipe agricole n'utilise que des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, comme l'agriculture biodynamique et la réduction des interventions chimiques. En conséquence, leurs vins sont non seulement exceptionnels, mais aussi sains et sans résidus chimiques. Les vignerons du Domaine Brunori sont fiers de leurs méthodes de vinification traditionnelles. Ils récoltent les raisins à la main et les vinifient de manière naturelle, sans l'ajout d'additifs artificiels. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Les vins du domaine sont connus pour leur finesse et leur complexité aromatique. Le Verdicchio est souvent comparé à un bon Chablis pour sa minéralité et sa vivacité.

Top des meilleurs vins du Domaine Brunori

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brunori à Verdicchio dei Castelli di Jesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brunori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brunori avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Brunori

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brunori

Les vins blanc du Domaine Brunori s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, maquereaux au four ou moules carbonara.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brunori

Au nez le vin blanc du Domaine Brunori révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Brunori est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brunori

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Brunori

  • Verdicchio
  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi

La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.

En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 188 domaines et châteaux dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi, produisant 414 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verdicchio dei Castelli di Jesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Brunori

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brunori

Les vins rouge du Domaine Brunori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou boulettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brunori

Au nez le vin rouge du Domaine Brunori révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Brunori est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brunori

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Brunori

  • Montepulciano
  • Lacrima
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins doux du Domaine Brunori

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Brunori

Les vins doux du Domaine Brunori s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), dorade aux épices douces ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Brunori

  • Verdicchio

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.

Les grands vins effervescents du Domaine Brunori

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Brunori

Les vins effervescent du Domaine Brunori s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, pizza au thon ou wok de crevettes aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Brunori

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Brunori

  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Brunori

Une route des vins de prévue dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brunori.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).