Le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci de Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches

Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci
Le domaine propose 41 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 6 des domaines des Marches
Il se situe en Verdicchio dei Castelli di Jesi dans la région des Marches

Le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci à Verdicchio dei Castelli di Jesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Les vins blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), quiche sans pâte ou sardinade.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Au nez le vin blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou amandes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • 2011avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • Verdicchio
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Passerina
  • Pecorino

À la découverte de la région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi

DOC des Marches centre-est autour de Jesi (Riserva DOCG depuis 2010), l'un des grands blancs italiens. Verdicchio autochtone signature (min. 85%) : blancs secs et structurés aux notes signature d'amande amère, agrumes, pomme verte, fenouil, fleurs blanches et touche minérale saline, bouche tendue et au beau potentiel de garde (10+ ans). Style à la fois frais en jeunesse et complexe à maturité.

Climat maritime sec, sols argilo-calcaires sur ~2 200 ha. Référence des blancs italiens.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Les vins rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, lasagnes au saumons ou boeuf bourguignon au cookéo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Au nez le vin rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Lacrima
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pecorino

Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.

Les grands vins doux du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Les vins doux du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou pastilla aux fruits de mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • Verdicchio

Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

Les grands vins effervescents du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Les vins effervescent du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), curry d'agneau ou rôti de porc à la moutarde et au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • 1988avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Les grands vins rosés du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Les vins rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Au nez le vin rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

  • Moscato
  • Vernaccia
  • Lacrima

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Une route des vins de prévue dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

Découvrez les autres régions et appellation des Marches