Le Domaine Ca' di Pesa de Chianti en Toscane

Domaine Ca' di Pesa
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 88 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Ca' di Pesa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca' di Pesa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca' di Pesa à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca' di Pesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca' di Pesa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ca' di Pesa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca' di Pesa

Les vins rouge du Domaine Ca' di Pesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, boulettes de viande à la catalane ou gnocchi à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca' di Pesa

Au nez le vin rouge du Domaine Ca' di Pesa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ca' di Pesa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca' di Pesa

  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.32/5
  • 0avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca' di Pesa

  • Sangiovese
  • Colorino del Valdarno

À la découverte de la région viticole de Chianti

Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).

15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.

Les grands vins rosés du Domaine Ca' di Pesa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ca' di Pesa

Les vins rosé du Domaine Ca' di Pesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), paupiettes de veau au vin blanc ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ca' di Pesa

Au nez le vin rosé du Domaine Ca' di Pesa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ca' di Pesa

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ca' di Pesa

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Colorino del Valdarno

Rouges très intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre quasi noire, à la pulpe légèrement teinturière, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Souvent assemblé avec le sangiovese dans le Chianti pour renforcer couleur et structure, participe aux grands rouges toscans. Cépage noir italien autochtone de Toscane (vallée de l'Arno).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca' di Pesa

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca' di Pesa.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Actualités du Domaine Ca' di Pesa et des vins de la région

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