Le Domaine Catena Alta de Mendoza

Domaine Catena Alta
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Bodega Catena Zapata
Il est classé au top 293 des domaines de Mendoza
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Catena Alta fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Catena Alta, s'étendant sur les terres fertiles de Mendoza en Argentine, est l'une des exploitations viticoles les plus renommées du pays. Niché dans le cœur de la célèbre région viticole, ce domaine présente une juxtaposition fascinante entre les traditions viticoles anciennes et les techniques de vinification modernes. Les vastes vignobles de Catena Alta, parsemés de cépages variés, sont magnifiquement encadrés par la majestueuse cordillère des Andes, dont l'imposante silhouette ajoute une dimension spectaculaire à la beauté naturelle du domaine. Le climat unique de la région, avec ses fortes variations diurnes de température, ses étés chauds et secs et ses hivers frais, permet la culture d'un large éventail de cépages, dont les emblématiques Malbec et Cabernet Sauvignon, mais aussi Chardonnay et Cabernet Franc. Le domaine viticole Catena Alta est reconnu comme un pionnier dans la production de vins de haute qualité en Argentine. Il a été le premier à introduire des techniques de vinification européennes modernes, tout en incorporant des méthodes traditionnelles argentines. Cela aboutit à des vins qui reflètent avec authenticité le terroir et le climat particuliers de cette région, offrant une complexité et une profondeur de saveurs qui rivalisent avec les meilleurs vins du monde. L'expérience de dégustation de vins au Domaine Catena Alta est incomparable. Les visiteurs sont invités à explorer les caves historiques et à déguster une sélection exceptionnelle de vins, tout en appréciant une vue imprenable sur les montagnes andines. Ces vins sont très appréciés, non seulement pour leur qualité exceptionnelle, mais aussi pour leur expression distinctive du terroir argentin. Ils sont élaborés avec une combinaison d'excellence technique et d'amour pour la terre qui imprègne chaque bouteille.

Top des meilleurs vins du Domaine Catena Alta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Catena Alta à Mendoza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Catena Alta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Catena Alta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Catena Alta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Catena Alta

Les vins rouge du Domaine Catena Alta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou croque madame.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Catena Alta

Au nez le vin rouge du Domaine Catena Alta révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou beurre. En bouche le vin rouge du Domaine Catena Alta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Catena Alta

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Catena Alta

  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

Bien que la province soit vaste (elle couvre une superficie similaire à celle de l'État de New York), ses terres viticoles sont principalement concentrées dans la partie nord, juste au sud de la ville de Mendoza. Ici, les régions de Lujan de Cuyo, Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de Mendoza est presque aussi ancienne que l'histoire coloniale de l'Argentine elle-même. Les premières vignes ont été plantées par des prêtres de l'ordre des jésuites de l'Église catholique au milieu du XVIe siècle, empruntant les techniques agricoles des Incas et des Huarpes, qui avaient occupé les terres avant eux.

Le Malbec a été introduit à peu près à cette époque par un agronome français, Miguel Aimé Pouget. Dans les années 1800, les immigrants espagnols et italiens ont afflué à Mendoza pour échapper aux ravages du phylloxéra qui dévastait les vignobles européens à l'époque. La production de vin a connu un boom en 1885, lorsqu'une ligne de chemin de Fer a été construite entre Mendoza et la capitale du pays, Buenos Aires, permettant ainsi d'expédier plus facilement et à moindre coût les vins hors de la région. Pendant la majeure partie du XXe siècle, l'industrie vinicole argentine s'est concentrée presque entièrement sur le marché intérieur, et ce n'est qu'au cours des 25 dernières années qu'un effort de qualité a permis aux vins de Mendoza de figurer sur les listes des restaurants du monde entier.

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