Le Cave de Chardonnay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mâcon-Chardonnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Cave de Chardonnay à Mâcon-Chardonnay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave de Chardonnay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave de Chardonnay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Cave de Chardonnay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche poireaux, chèvre lardons ou lentilles corail au curry.
La région viticole du Mâcon-Chardonnay se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Crêts et le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Chardonnay sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Chardonnay révèle souvent des types d'arômes de pommes, végétal ou fromage et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, orange ou miel.
En bouche du Mâcon-Chardonnay est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Mâcon-Chardonnay, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon-Chardonnay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Cave de Chardonnay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, bourguignon de cerf ou feuilles de chou farcies.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Mâcon-Chardonnay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave de Chardonnay.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...
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Bouteille d'une contenance de 3 litres.
