Cave St. SeverinGamay Romand
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Gamay Romand
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gamay Romand
Les accords mets et vins originaux avec le Gamay Romand
Le Gamay Romand du Cave St. Severin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de kig ar farz breton.
Détails et informations techniques sur le Gamay Romand du Cave St. Severin
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gamay Romand du Cave St. Severin sont 2019, 2016, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Cave St. Severin
Le Cave St. Severin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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