Domaine CederbergFive Generations Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg est dans le top 30 des vins d'Afrique du sud et dans le top 30 des vins de Citrusdal Mountain.
Structure gustative du Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Five Generations Cabernet Sauvignon de Domaine Cederberg de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Five Generations Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Five Generations Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Five Generations Cabernet Sauvignon
Le Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, carré d'agneau à l'antiboise ou fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Five Generations Cabernet Sauvignon du Domaine Cederberg sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Cederberg
Le Domaine Cederberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Citrusdal Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Citrusdal Mountain
La région viticole du Citrusdal Mountain se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cederberg et le Domaine Cederberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Citrusdal Mountain sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Citrusdal Mountain révèle souvent des types d'arômes d'ananas, confiture ou cèdre et parfois aussi des arômes de parfum, cannelle ou jeu.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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