Le Domaine Chai Cesar en Languedoc-Roussillon

Domaine Chai Cesar
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Chai Cesar sur Facebook

Le Domaine Chai Cesar fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chai Cesar

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chai Cesar à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chai Cesar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chai Cesar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Chai Cesar

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chai Cesar

Les vins blanc du Domaine Chai Cesar s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chai Cesar

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rosés du Domaine Chai Cesar

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chai Cesar

Les vins rosé du Domaine Chai Cesar s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pastels (beignets farcis du sénégal).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chai Cesar

  • Shiraz/Syrah
  • Marselan

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Les grands vins rouges du Domaine Chai Cesar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chai Cesar

Les vins rouge du Domaine Chai Cesar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes au basilic ou rôti de veau tout simple et parfumé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chai Cesar

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chai Cesar

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chai Cesar

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chai Cesar.

Découvrez le cépage: Marselan

Rouges souples et fruités, à la robe profonde et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, violette, épices douces et notes de garrigue. Belle régularité et bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en Languedoc-Roussillon (IGP Pays d'Oc) et exporté massivement en Chine où il est devenu une signature qualitative emblématique. Aussi au Brésil et en Argentine. Croisement cabernet sauvignon × grenache créé en 1961 par Paul Truel à Montpellier.

Actualités du Domaine Chai Cesar et des vins de la région

Le Roussillon perd une figure syndicale : Jean Roger

L’ancien président du syndicat des Vignerons des Pyrénées-Orientales a quitté ses camarades de lutte viticole au début du mois de février. I l était considéré comme un pilier du syndicalisme viticole des Pyrénées-Orientales. Jean Roger a quitté ses camarades de la viticulture catalane en ce début de mois de février, à 77 ans. D’abord vigneron […]

...

Salon International de l'Agriculture : 545 médailles pour les vins du Languedoc et du Roussillon au palmarès du concours agricole

Le Languedoc-Roussillon confirme son rang de première région viticole de France au palmarès 2026 du Concours Général Agricole. Dans la catégorie vins, elle décroche 545 médailles, avec 273 médailles d’or, 215 d’argent et 57 de bronze. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la […]

...

Le Toqué du Languedoc

Soutenons nos cavistes ! Dans ce nouvel épisode "Court-Jus", Jean-Michel Boron, caviste-dénicheur et créateur de Vie d’Oc il y a 10 ans, nous fait voyager dans la plus grande région viticole du monde : le Languedoc-Roussillon. Vous croyez voir des cartons et des rangées de bouteilles ? Erreur. Ce sont des milliers d’hectares de vignes, […]

...

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon