Le Domaine Champ des Soeurs en Languedoc-Roussillon

Domaine Champ des Soeurs
Le domaine propose 16 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2982 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Champ des Soeurs fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Champ des Soeurs est situé dans le Languedoc-Roussillon, une région française connue pour sa production viticole exceptionnelle. Depuis sa création en 2001, le domaine familial produit des vins de qualité supérieure avec une sensibilité créative alliée à un respect des traditions viticoles locales. Partagé par trois sœurs, Aymee, Gail et Lynn, le Domaine Champ des Soeurs possède 70 hectares de vignobles, comprend plus de 3 500 pieds de vignes et une variété de cépages, notamment le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre. La vigne est cultivée de manière biologique, avec des pratiques respectueuses de l'environnement. Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen du domaine Champ des Soeurs offrent aux raisins un environnement idéal pour mûrir et exprime leur plein potentiel. Les vins produits par le domaine présentent des valeurs aromatiques élevées et une structure riche, qui s'appuient sur des notions visuelles, gustatives et olfactives d'excellente qualité. Le portfolio de vins du domaine inclut des étiquettes rouges, rosés et blancs qui sont commercialisées auprès des distributeurs locaux, nationaux et internationaux. Les vins sont également disponibles pour les ventes en ligne et les visites en bouteille. En plus des vins, le domaine offre des visites complètes qui vous permettent de découvrir de première main le monde passionnant de la production viticole et vous donnent un aperçu des vignobles, de la cave et de l'environnement naturel. Avec des racines profondément ancrées dans le Languedoc-Roussillon, le Domaine Champ des Soeurs se consacre à l'artisanat du vin et continue de produire des vins innovants et plein de saveur pour les amateurs de vins du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Champ des Soeurs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Champ des Soeurs à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Champ des Soeurs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Champ des Soeurs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Champ des Soeurs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Champ des Soeurs

Les vins blanc du Domaine Champ des Soeurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche poireaux, chèvre lardons ou tarte aux poireaux et au saumon frais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Champ des Soeurs

Au nez le vin blanc du Domaine Champ des Soeurs révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Champ des Soeurs est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Champ des Soeurs

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Champ des Soeurs

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rouges du Domaine Champ des Soeurs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Champ des Soeurs

Les vins rouge du Domaine Champ des Soeurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, pâtes aux petits pois et lardons ou marmite sarthoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Champ des Soeurs

Au nez le vin rouge du Domaine Champ des Soeurs révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Champ des Soeurs est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Champ des Soeurs

  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Champ des Soeurs

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins doux naturels du Domaine Champ des Soeurs

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Champ des Soeurs

Les vins doux naturel du Domaine Champ des Soeurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de paëlla veritable recette de valencia ou pain perdu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Champ des Soeurs

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: pH

Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.

Les grands vins rosés du Domaine Champ des Soeurs

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Champ des Soeurs

Les vins rosé du Domaine Champ des Soeurs s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche aux courgettes et au chèvre ou feuilletés au chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Champ des Soeurs

  • Carignan
  • Grenache

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Champ des Soeurs

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Champ des Soeurs.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Actualités du Domaine Champ des Soeurs et des vins de la région

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Le mot du vin: pH

Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.