Le Domaine Chanssaud de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chanssaud

Les vins rouge du Domaine Chanssaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou faisan en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chanssaud

Au nez le vin rouge du Domaine Chanssaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Chanssaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chanssaud

• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.14/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.94/5
• 2015avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chanssaud

Les vins blanc du Domaine Chanssaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou poulet à la gaston gérard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chanssaud

Au nez le vin blanc du Domaine Chanssaud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Chanssaud est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chanssaud

Les vins rosé du Domaine Chanssaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, tarte au concombre ou calamars à l'armoricaine.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chanssaud

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5