Domaine Les Fils de Charles FavreCave de Montorge Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cave de Montorge Syrah du Domaine Les Fils de Charles Favre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cave de Montorge Syrah de Domaine Les Fils de Charles Favre de la région de Valais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cave de Montorge Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave de Montorge Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cave de Montorge Syrah
Le Cave de Montorge Syrah du Domaine Les Fils de Charles Favre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Cave de Montorge Syrah du Domaine Les Fils de Charles Favre
Découvrez le cépage: Codivarta
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave de Montorge Syrah du Domaine Les Fils de Charles Favre sont 0
Informations sur le Domaine Les Fils de Charles Favre
Le Domaine Les Fils de Charles Favre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Sion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sion
La région viticole du Sion se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Fils de Charles Favre et le Domaine Les Fils de Charles Favre y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sion sont les Pinot noir, Chasselas et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sion révèle souvent des types d'arômes de jeu, groseille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de cassis, canneberge ou fruits sechés.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
