Château CarbonnieuxPessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux est dans le top 20 des vins de Pessac-Léognan.
Structure gustative du Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) de Château Carbonnieux de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou chêne.
Accords mets et vins avec du Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
Les accords mets et vins originaux avec le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
Le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de penne à la toscane, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux
Découvrez le cépage: Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) du Château Carbonnieux sont 2018, 1985, 2020, 2019 et 2017.
Informations sur le Château Carbonnieux
Le Château Carbonnieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
