Le Château Caroline de Moulis-en-Médoc à Bordeaux

Château Caroline
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 25 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Moulis-en-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Caroline fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Moulis-en-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Château Caroline est une exploitation sur 40 hectares située à Moulis-en-Médoc, dans la région bordelaise de la France. Depuis plusieurs générations, l'exploitation produit avec passion des vins exceptionnels. Le domaine produit des vins qui sont connus pour être affinés et réussis. Les vins recherchent un équilibre entre la puissance, le fruit et la finesse. Ces caractéristiques sont obtenues grâce à la qualité des terres et à un savoir-faire vieux de plusieurs siècles. Depuis toujours le domaine s'efforce de produire des vins élégants et bien équilibrés. Les vignerons sont très attentifs aux processus de vinification et a la qualité des raisins pour obtenir des vins finement élaborés et harmonieux. Le sol de Moulis-en-Médoc est composé de graves argileuses qui offrent des arômes fruités et des tanins veloutés aux vins produits. Le Château Caroline produit de délicieux vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges comprennent le Château Caroline, le Château Le Marchand, le Château l'Estagnol et le Château Cap de PIne. Les vins blancs comprennent le Château Impérial, le Château Les Terres Blanches et le Château Moulis. Le Château Moulis rosé est produit avec des raisins rouges sélectionnés. Le domaine produit également des cépages mélangés. Les vins obtenus sont d'une couleur rouge intense et intense avec des saveurs de fruits rouges. Le vin est élevé et vieilli dans des fûts de chêne français pour un vieillissement optimal. Le Domaine Viticole Château Caroline propose aux clients de visiter le domaine et d'expérimenter les saveurs et les aromes des différents vins produits. Les visiteurs peuvent déguster les vins dans les caves et le vignoble. Une équipe experte de vignerons et de conseillers en vin accompagne les visiteurs et fournissent des informations sur la production, le terroir et les raisins. Le Domaine Viticole Château Caroline continue d'offrir des vins de haute qualité grand local et international. Les vins produits ici sont excellents et parfaits pour accompagner tout type de repas et de moments de plaisir en famille o

Top des meilleurs vins du Château Caroline

À la recherche des meilleurs vins du Château Caroline à Moulis-en-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Caroline. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Caroline avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Caroline

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Caroline

Les vins rouge du Château Caroline s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, tagine de veau marocain d'hanane ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Caroline

Au nez le vin rouge du Château Caroline révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, café ou prune. En bouche le vin rouge du Château Caroline est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Caroline

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Caroline

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Moulis-en-Médoc

La région viticole du Moulis-en-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Branas Grand Poujeaux et le Château Chasse-Spleen y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moulis-en-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moulis-en-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de huile, banane ou noix.

En bouche du Moulis-en-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 69 domaines et châteaux dans la région du Moulis-en-Médoc, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moulis-en-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Caroline

Une route des vins de prévue dans la région de Moulis-en-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Caroline.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Caroline et des vins de la région

Grand entretien avec Caroline FREY, l’œnologue bio

Propriétaire de trois grands domaines historiques français (Château La Lagune, Domaines Paul Jaboulet Ainé et Château Corton C.), l’œnologue Caroline Frey révolutionne avec finesse les domaines qu’elle mène. Née en Champagne, elle se lance d’abord dans les études de chimie puis s’oriente rapidement vers l’œnologie. Elle suit l’enseignement de Denis Dubourdieu à l’Université d’Œnologie de Bordeaux d’où elle sortira major de sa promotion. À l’âge de 24 ans, elle prend la tête du Château la L ...

Caroline Frey n’arrête jamais (+ un scoop)

Caroline Frey photographiée tout en haut de la colline de l’Hermitage     Vous faites votre première vinification chez Denis Dubourdieu en 2002. Deux ans plus tard, vous prenez les commandes d’un grand cru classé en haut-médoc, le château La Lagune. Quel est votre état d’esprit à ce moment-là ? Avec le recul, je me dis que j’étais complètement inconsciente. J’étais jeune, je n’ai pas réalisé les enjeux, c’est sûrement pour ça que tout s ...

Les dix vins de ma vie

On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé mon goût. Comme souvent, ces dix sont douze       Le saint-joseph de Chave Il y a une grosse dizaine d’années, la lumière m’est apparue à la faveur d’un sublime saint-joseph de Jean-Louis Chave. J’avais compris (un peu mieux) l’appellation et la syrah. Bien sûr, il y a son hermitage, un sommet introuvable, hors de prix. ...

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.