Le Château Carrigou fait parti des domaines à suivre à Cahors. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Carrigou à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Carrigou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Carrigou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Carrigou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, epaule d'agneau de thomas ou riz sénégalais.
En bouche le vin rouge du Château Carrigou est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Berceau historique du Malbec « vin noir » du Sud-Ouest : Côt (≥70 %) signature en rouge roi — couleur sombre aux notes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), prune, violette et touche de réglisse, cèdre et cacao en garde, tanins structurés et grande aptitude au vieillissement. Merlot souple en complément assouplissant et Tannat dense en option. AOC (1971), ~4 000 ha sur trois terrasses alluviales du Lot et causses calcaires, climat aquitano-méridional, garde 8-15 ans.
Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Carrigou.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales françaises et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride blanc français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.
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...La région regroupe des vignobles qui font partie des plus anciens de France. Ces derniers ont longtemps vécu sous l’autorité bordelaise, freinés par la puissance du négoce maritime favorable à celle-ci, privilégiée pour l’approvisionnement de l’Europe du Nord. Le rail et le réseau routier ont permis une reconnaissance, certes tardive mais réelle, des vins haut […]
...La route de Saint Jacques de Compostelle est jalonnée de vignobles, typiques mais tous différents, qui sont autant d’étapes gourmandes : Marcillac, Cahors, Gaillac, Albi, Buzet, Madiran, Jurançon et Irouleguy. Dans ces pays de montagne, les vignerons cultivent une profusion de cépages traditionnels : Fer Servadou, mauzac, malbec, tannat, len de l’el, gros et petits […]
...Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
