Le Château Bovila fait parti des domaines à suivre à Cahors. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Bovila à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bovila. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bovila avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Bovila s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de puchero, méchoui d'agneau rôti au thym ou pizza hawaïenne.
Au nez le vin rouge du Château Bovila révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou cèdre. En bouche le vin rouge du Château Bovila est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.
En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bovila.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Le nouveau groupe de producteurs Génération Cahors entend faire connaitre ses cuvées via l’histoire des lieux-dits « Génération Cahors », une communication commune choisie par cinq producteurs (châteaux Famaey, Nozières, Rouffiac, Homs et Gaudou) autour des lieux-dits. Chaque domaine en vinifie entre un et cinq avec des cuvées dédiées 100% malbec. Ils ont choisi d’en faire un axe de communication et de dégustation. « Nous avons constaté dans nos caveaux que l’histoire d’un lieu-di ...
Le négociant de Cahors est cédé par le groupe languedocien à la cave coopérative du Lot-et-Garonne, qui y voit l'opportunité de booster son développement commercial. Si les fusions entre coopératives sont légion, il est bien rare qu’une cave vinicole appuie son développement sur le rachat d’un négoce. Qui plus est hors de son périmètre historique. C’est le pari de la cave coopérative des Vignerons de Buzet (10 millions de cols/an avec 160 viticulteurs adhérents et 2 000 he ...
S’il vous prend l’envie de vous déguiser en sorcière, diable ou autre Dracula pour fêter Halloween entre amis, autant trouver des vins adéquats pour s’accorder à vos plats de saison et à votre déco et jouer la thématique jusqu’au bout avec des cuvées « chair de poule » aux noms évocateurs. Quelques idées de bouteilles à glisser sur la table entre cucurbitacées, gâteaux fantômes et squelettes en pâte d’amande. Faut-il rappeler que la fête d’Halloween ne vient pas des États-Unis comme on pou ...
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
