Le Château le Virou à Bordeaux

Château le Virou
Le domaine propose 25 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Pierre Jean Larraqué
Il est classé au top 3220 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château le Virou fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château le Virou est un domaine vigneron familial situé à Bordeaux, en France. Créé en 1936 par Pierre Metz Gerardy et plus tard repris par ses neveux, Maurice et Jean-Paul Metz, leur vision de l’art de la vigne se poursuit et s’inspire des principes du travail à la main et du savoir-faire ancestral. Le Château le Virou compte actuellement 15 hectares de vignobles répartis entre la rive droite de la Garonne et la rive gauche de la Dordogne. Les vignes s’étendent sur des sols sableux qui donnent aux vins une saveur fruitée et exquise, tout en conservant leur élégance. La plupart des vignes sont plantées de cabernet sauvignon et de cabernet franc, bien que le château produise également d’autres variétés, notamment des stérilisants tels que le merlot et le petit verdot. Le Château le Virou obtient des résultats exceptionnels dans la production de vins reposant sur un savoir-faire, une technologie de pointe et une production soigneusement supervisée. Comme les vignerons du Château le Virou sont profondément attachés à l’univers de la vigne et du vin, ils n’utilisent que les meilleurs matériaux de qualité et des méthodes de production les plus respectueuses de l’environnement. La vinification et l’élevage sont rigoureux et les vins sont toujours produits dans le cadre du cahier des charges du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Le Château le Virou fait partie de la plus ancienne et prestigieuse tradition viticole de Bordeaux et produit des vins rouges riches et intenses qui reflètent tout l’amour et le respect des vignerons pour leur terroir. Chaque flacon est un mélange unique de plaisir et de passion, réservé aux plus fins palais.

Top des meilleurs vins du Château le Virou

À la recherche des meilleurs vins du Château le Virou à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château le Virou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château le Virou avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château le Virou

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château le Virou

Les vins rouge du Château le Virou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, puchero ou lapin au cidre et aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château le Virou

Au nez le vin rouge du Château le Virou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cerise ou chêne. En bouche le vin rouge du Château le Virou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château le Virou

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château le Virou

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

Star des grands crus classés (1855) et des plus célèbres vins de garde du monde.

Les grands vins rosés du Château le Virou

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château le Virou

Les vins rosé du Château le Virou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, pastillas à l'agneau et abricots ou tarte au potiron et aux lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château le Virou

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château le Virou

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.

Les grands vins blancs du Château le Virou

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château le Virou

Les vins blanc du Château le Virou s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quenelles au four, quiche aux épinards et au chèvre ou fajitas au poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château le Virou

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château le Virou

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Mansois

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château le Virou

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château le Virou.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.

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Le mot du vin: Mansois

Voir fer servadou.