Le Château Taillefer de Pomerol à Bordeaux

Château Taillefer
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Bernard Moueix
Il est classé au top 140 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Taillefer fait parti des domaines à suivre à Pomerol. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au sud-ouest de la France, le Château Taillefer de Pomerol est un charmant domaine viticole de huit hectares qui se dresse au milieu des collines boisées des coteaux. La cave est entourée d'une magnifique forêt de chênes et de pins dans un environnement rural imprégné de l'atmosphère et du charme rustique des Périgord. Château Taillefer commence sa histoire en 1702, quand un homme de la région nommé Jean Taillefer a acquis les terres qui sont maintenant la propriété. Depuis le début, l'accent a été mis sur la qualité des vins produits plutôt que sur la quantité. En effet, le domaine ne fait pas partie des cinq grands Grands Crus Classés de Bordeaux, mais la maison taillefer a réussi à attirer l'attention de la communauté vinicole internationale et à obtenir des prix pour leurs vins. Le Château Taillefer est principalement composé de cabernet franc et de merlot, avec une petite quantité de malbec et de cabernet sauvignon. Les vignes sont entretenues avec soin et sont soigneusement cultivées à des fins traditionnelles. Chaque raisin est récolté à la main pour assurer une qualité optimale et les processus de fermentation sont menés avec précision et expertise. Les vins obtenus sont élégants et complexes, avec des notes de fruits rouges et des arômes épicés. Le Château Taillefer est un établissement à taille humaine avec un service personnalisé à ses clients et une attention particulière pour apprécier leurs vin. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations et à des séances d'information sur la vinification et l'histoire du domaine, des moments que les visiteurs n'oublieront jamais. Le Château Taillefer est le cadre idéal pour profiter des vins locaux et découvrir l'histoire et la culture de la région. C'est l'un des plus vieux et des plus remarquables domaines viticoles de France, où le passé et le présent s'entrelacent pour offrir une expérience unique et intime aux visiteurs.

Top des meilleurs vins du Château Taillefer

À la recherche des meilleurs vins du Château Taillefer à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Taillefer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Taillefer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Taillefer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Taillefer

Les vins rouge du Château Taillefer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Taillefer

Au nez le vin rouge du Château Taillefer révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Château Taillefer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Taillefer

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Taillefer

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Taillefer

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Taillefer.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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