Le Château Taillefer de Pomerol à Bordeaux

Château Taillefer
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Bernard Moueix
Il est classé au top 140 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Taillefer fait parti des domaines à suivre à Pomerol. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au sud-ouest de la France, le Château Taillefer de Pomerol est un charmant domaine viticole de huit hectares qui se dresse au milieu des collines boisées des coteaux. La cave est entourée d'une magnifique forêt de chênes et de pins dans un environnement rural imprégné de l'atmosphère et du charme rustique des Périgord. Château Taillefer commence sa histoire en 1702, quand un homme de la région nommé Jean Taillefer a acquis les terres qui sont maintenant la propriété. Depuis le début, l'accent a été mis sur la qualité des vins produits plutôt que sur la quantité. En effet, le domaine ne fait pas partie des cinq grands Grands Crus Classés de Bordeaux, mais la maison taillefer a réussi à attirer l'attention de la communauté vinicole internationale et à obtenir des prix pour leurs vins. Le Château Taillefer est principalement composé de cabernet franc et de merlot, avec une petite quantité de malbec et de cabernet sauvignon. Les vignes sont entretenues avec soin et sont soigneusement cultivées à des fins traditionnelles. Chaque raisin est récolté à la main pour assurer une qualité optimale et les processus de fermentation sont menés avec précision et expertise. Les vins obtenus sont élégants et complexes, avec des notes de fruits rouges et des arômes épicés. Le Château Taillefer est un établissement à taille humaine avec un service personnalisé à ses clients et une attention particulière pour apprécier leurs vin. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations et à des séances d'information sur la vinification et l'histoire du domaine, des moments que les visiteurs n'oublieront jamais. Le Château Taillefer est le cadre idéal pour profiter des vins locaux et découvrir l'histoire et la culture de la région. C'est l'un des plus vieux et des plus remarquables domaines viticoles de France, où le passé et le présent s'entrelacent pour offrir une expérience unique et intime aux visiteurs.

Top des meilleurs vins du Château Taillefer

À la recherche des meilleurs vins du Château Taillefer à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Taillefer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Taillefer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Taillefer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Taillefer

Les vins rouge du Château Taillefer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, macaronis à la tunisienne ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Taillefer

Au nez le vin rouge du Château Taillefer révèle souvent des types d'arômes de fer, évolution (vieillissement) ou toasté et parfois aussi des arômes de menthe, cannelle ou fromage. En bouche le vin rouge du Château Taillefer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Taillefer

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Taillefer

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Taillefer

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Taillefer.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château Taillefer et des vins de la région

Vins de Bordeaux : « L’achat en primeur est une bonne affaire »

En cette fin avril, prescripteurs et acheteurs venus du monde entier parcourent le vignoble pour découvrir, verre en main, la qualité du millésime 2022. Une fois les tarifs de sortie annoncés par les propriétaires des châteaux, les négociants qui leur achètent les bouteilles les proposeront eux-mêmes, au cours des mois de mai et juin, à leurs propres clients (importateurs, grossistes, grand public…). Les vins, qui sont en phase d’élevage, ne seront livrés qu’au second semestre 2024. Sur le même ...

J-5 avant la Grande Dégustation Pomerol

La Grande Dégustation Pomerol fait son retour le 15 novembre à Paris, dans l’enceinte de l’hôtel Intercontinental Paris – Le Grand. Les amateurs de la capitale pourront venir, le temps d’une soirée, à la rencontre d’une trentaine de propriétés de cette prestigieuse appellation de la rive droite bordelaise. N’attendez plus pour réserver vos places ! Pour la cinquième fois, la Grande Dégustation Pomerol s’invite à Paris pour le plus grand bonheur des amate ...

1145e émission – Paul-Augustin Delattre et Philippe Cohen – 29/10/2022

SAMEDI 29 OCTOBRE 2022 Paul-Augustin Delattre – Bulles de Ruche   C’est ici, l’histoire d’un passionné de miel ! Le miel a depuis toujours fasciné Paul-Augustin, de par sa noblesse mais aussi par les sensations qu’il procure. Curieux dans l’âme, il décide de se pencher sur la fermentation alcoolique du miel pour en faire de l’hydromel. Et c’est en janvier 2020 que le concept Bulles de Ruche naît. L’ambition de Paul-Augustin est de remettre au goût du jour l’hydromel en proposant une boisso ...

Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).