Le Château Vernous de Médoc à Bordeaux

Château Vernous
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Pierre Jean Larraqué
Il est classé au top 428 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux
Retrouvez le Château Vernous sur Twitter

Le Château Vernous fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Vernous est un domaine viticole situé à Chêne-Bougeries, un petit village du Médoc en France. La propriété est entourée de magnifiques vignobles qui s'étendent sur environ 17 hectares, dont 8 hectares de vignes classées AOC Médoc. Depuis plus de deux siècles, la famille Vernous a fait de Château Vernous un haut lieu des vins français. Les caves du château sont équipées des technologies modernes les plus récentes, offrant aux oenologues et vignerons l'occasion de produire des vins uniques et exceptionnels avec des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Le château produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés français qui reflètent la région et les sols du Médoc. Chaque vin est produit à partir de raisins sélectionnés à la main, qui sont soigneusement cultivés sur les collines escarpées du domaine. Une fois récoltés, les raisins sont vinifiés selon les propriétés des sols et des cépages des vins. La cave du château est équipée pour produire des vins de qualité exceptionnelle, tels que les célèbres vins rouges Chbrun, Domaine de Mey et Chteau de Vernous qui affichent des arômes complexes de fruits rouges et de fûts de bois. Château Vernous attire de nombreux visiteurs chaque année qui viennent découvrir le domaine, déguster les vins et apprendre à connaître l'histoire, le processus de production et les techniques de vinification du domaine. Chaque visite est une expérience unique pour les mélomanes du vin les plus chevronnés. Avec sa réputation de vins de qualité supérieure, le Château Vernous est considéré comme l'un des plus grands domaines viticoles en France. De par ses terroirs et ses méthodes de production, il a établi un modèle de qualité et de savoir-faire qui s'exporte dans le monde entier.

Top des meilleurs vins du Château Vernous

À la recherche des meilleurs vins du Château Vernous à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vernous. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vernous avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Vernous

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Vernous

Les vins rosé du Château Vernous s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, quiche sans pâte courgette-bleu ou samossa (inde).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Vernous

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Vernous

  • Clairette
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins rouges du Château Vernous

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vernous

Les vins rouge du Château Vernous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, rôti de veau orloff ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Vernous

Au nez le vin rouge du Château Vernous révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, cuir ou poivre. En bouche le vin rouge du Château Vernous est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Vernous

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vernous

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Château Vernous

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Vernous

Les vins blanc du Château Vernous s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, boulettes de poisson ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Vernous

  • 2019avec une note moyenne de 3.47/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Vernous

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

Les grands vins effervescents du Château Vernous

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Vernous

Les vins effervescent du Château Vernous s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, cheeseburger ou ktipiti (grèce).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Vernous

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vernous

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vernous.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Acide obtenu par la fermentation malolactique.