Le Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Paphos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Ouest de Chypre, vignobles d'altitude sur le Troodos, sols calcaires, climat méditerranéen sec. Maratheftiko signature en rouge roi (autochtone rare) : élégant et profond aux notes de mûre, cerise, prune, violette, herbes du maquis et touche graphite, tanins fermes. Xynisteri en blanc star (le plus planté de l'île) : frais et tendu (agrumes, pomme verte, amande). Mavro ancien, base de la Commandaria — plus ancien vin nommé au monde, doux et opulent (raisin sec, figue, miel, cacao).
Les vins rouge du Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou samoussas au poulet au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Raisin de table aux grappes longues et baies vert-jaune apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré agréable. Précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Australie, Afrique du Sud et Chili pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant, son goût plaisant et sa belle conservation en chambre froide. Cépage blanc apyrène américain de raisin de table, obtenu en Californie par croisement pour la consommation fraîche.
Les vins rosé du Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
Une route des vins de prévue dans la région de Paphos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chrysorroyiatissa (XPYΣOPPГIATIAIΣΣA).
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
