Le Domaine Vasilikon de Paphos

Le Domaine Vasilikon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Paphos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vasilikon à Paphos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vasilikon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vasilikon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vasilikon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, agneau de lait sauté au safran et au citron ou currywurst.
Au nez le vin rouge du Domaine Vasilikon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cerise noire ou canneberge.
Région viticole de l'ouest de Chypre, trois des six routes des vins du pays : Laona-Akamas, Vouni Panagias-Ampelitis, Diarizos Valley. Climat méditerranéen sec, vignobles d'altitude sur les contreforts du Troodos, sols calcaires. Cépages autochtones rouges : Maratheftiko (signature, élégant et tannique), Mavro (très ancien, base de la Commandaria). Blancs : Xynisteri (plus planté de l'île, frais, agrumes).
Patrie de la Commandaria, plus ancien vin nommé au monde encore produit.
Les vins rosé du Domaine Vasilikon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf en daube, risotto de pennes au chorizo et merguez ou colombo de porc.
Au nez le vin rosé du Domaine Vasilikon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île. Il donne des vins blancs vifs, frais, peu aromatiques, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Composante essentielle du commandaria (avec le Mavro) lorsqu'il est passerillé, il signe aussi des vins blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau.
Les vins blanc du Domaine Vasilikon s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Vasilikon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
Une route des vins de prévue dans la région de Paphos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vasilikon.
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
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