Le Domaine Sterna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Paphos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sterna à Paphos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sterna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sterna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sterna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Ouest de Chypre, vignobles d'altitude sur le Troodos, sols calcaires, climat méditerranéen sec. Maratheftiko signature en rouge roi (autochtone rare) : élégant et profond aux notes de mûre, cerise, prune, violette, herbes du maquis et touche graphite, tanins fermes. Xynisteri en blanc star (le plus planté de l'île) : frais et tendu (agrumes, pomme verte, amande). Mavro ancien, base de la Commandaria — plus ancien vin nommé au monde, doux et opulent (raisin sec, figue, miel, cacao).
Les vins rosé du Domaine Sterna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges structurés et intensément colorés de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, garrigue méditerranéenne et notes de cuir. Profil puissant d'altitude. Considéré comme le meilleur cépage rouge de Chypre, connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons chypriotes modernes. Cépage noir autochtone de Chypre, cultivé en altitude dans les monts Troodos.
Les vins blanc du Domaine Sterna s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, brasucade de moules du languedoc ou cupcakes natures.
Au nez le vin blanc du Domaine Sterna révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
Une route des vins de prévue dans la région de Paphos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sterna.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
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