Le Domaine Tsalapatis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Paphos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tsalapatis à Paphos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tsalapatis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tsalapatis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tsalapatis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, collier d'agneau à la moutarde ou francesinha originale (portugal).
Au nez le vin rouge du Domaine Tsalapatis révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Ouest de Chypre, vignobles d'altitude sur le Troodos, sols calcaires, climat méditerranéen sec. Maratheftiko signature en rouge roi (autochtone rare) : élégant et profond aux notes de mûre, cerise, prune, violette, herbes du maquis et touche graphite, tanins fermes. Xynisteri en blanc star (le plus planté de l'île) : frais et tendu (agrumes, pomme verte, amande). Mavro ancien, base de la Commandaria — plus ancien vin nommé au monde, doux et opulent (raisin sec, figue, miel, cacao).
Les vins rosé du Domaine Tsalapatis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, souris d'agneau confites au porto ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales. Excelle aussi passerillé en Commandaria liquoreux mythique. Composante essentielle du Commandaria (avec le Mavro), signe aussi des blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau. Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île.
Les vins blanc du Domaine Tsalapatis s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes, crevettes au lait de coco ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Tsalapatis révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
Une route des vins de prévue dans la région de Paphos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tsalapatis.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
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