Domaine CiconiaTinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) du Domaine Ciconia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) de Domaine Ciconia de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) du Domaine Ciconia de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou beurre et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez)
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez)
Le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) du Domaine Ciconia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) du Domaine Ciconia
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) du Domaine Ciconia sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Ciconia
Le Domaine Ciconia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Prise de mousse
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
