Domaine CirottoSogno Dosaggozero Manzoni Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco du Domaine Cirotto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco de Domaine Cirotto de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco
Le Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco du Domaine Cirotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, poulet aux écrevisses rapide ou poulet haut savoyard !.
Détails et informations techniques sur le Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco du Domaine Cirotto
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sogno Dosaggozero Manzoni Bianco du Domaine Cirotto sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Cirotto
Le Domaine Cirotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Montello e Colli Asolani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montello e Colli Asolani
La région viticole du Montello e Colli Asolani se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Loredan Gasparini et le Domaine Serafini & Vidotto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montello e Colli Asolani sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montello e Colli Asolani révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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