Domaine Ciù CiùPiceno Selezione Olivieri Milano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù est dans le top 10 des vins de Rosso Piceno.
Structure gustative du Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piceno Selezione Olivieri Milano de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Piceno Selezione Olivieri Milano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piceno Selezione Olivieri Milano
Les accords mets et vins originaux avec le Piceno Selezione Olivieri Milano
Le Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tarte aux poireaux ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piceno Selezione Olivieri Milano du Domaine Ciù Ciù sont 2015, 2016, 2018, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
