Le Domaine Clement et Florian Berthier de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Clement et Florian Berthier
Le domaine propose 22 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 167 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Clement et Florian Berthier fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clement et Florian Berthier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clement et Florian Berthier à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clement et Florian Berthier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clement et Florian Berthier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clement et Florian Berthier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clement et Florian Berthier

Les vins rouge du Domaine Clement et Florian Berthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, rôti de sanglier à la bière ou fondue chinoise .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clement et Florian Berthier

Au nez le vin rouge du Domaine Clement et Florian Berthier révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Clement et Florian Berthier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clement et Florian Berthier

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clement et Florian Berthier

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins rosés du Domaine Clement et Florian Berthier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clement et Florian Berthier

Les vins rosé du Domaine Clement et Florian Berthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), cuissot de cochon de lait au four ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clement et Florian Berthier

Au nez le vin rosé du Domaine Clement et Florian Berthier révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clement et Florian Berthier

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clement et Florian Berthier

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins blancs du Domaine Clement et Florian Berthier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clement et Florian Berthier

Les vins blanc du Domaine Clement et Florian Berthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, raviolis chinois aux crevettes frits ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clement et Florian Berthier

Au nez le vin blanc du Domaine Clement et Florian Berthier révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Clement et Florian Berthier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clement et Florian Berthier

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clement et Florian Berthier

  • Sauvignon Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay

Le mot du vin: Biodynamie

Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clement et Florian Berthier

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clement et Florian Berthier.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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