Le Clos Canereccia en Corse

Clos Canereccia
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 92 des domaines de Corse
Il se situe en Corse
Retrouvez le Clos Canereccia sur Twitter

Le Clos Canereccia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Clos Canereccia

À la recherche des meilleurs vins du Clos Canereccia à Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Canereccia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Canereccia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos Canereccia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Canereccia

Les vins rouge du Clos Canereccia s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'escalope de veau sauce citronnée, rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou koulibiac de saumon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Canereccia

Au nez le vin rouge du Clos Canereccia révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Canereccia

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Canereccia

  • Nielluccio
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carcajolo Nero

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins blancs du Clos Canereccia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos Canereccia

Les vins blanc du Clos Canereccia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos Canereccia

Au nez le vin blanc du Clos Canereccia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos Canereccia

  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos Canereccia

  • Vermentino
  • Biancu Gentile

Découvrez le cépage: Sciacarello

Le sciaccarello ou sciaccarellu est un cépage noir de Corse, planté dans la région d’Ajaccio. Son nom vient de l’adjectif "sciacca" qui évoque le caractère croquant de ses raisins, dont peau ferme se flétrit dès qu’ils sont mûrs. <br> Le climat méditerranéen chaud et les sols granitiques sur lesquels les vignes sont plantées réunissent les conditions idéales à la bonne maturité du raisin. La production de sciaccarellu est assez homogène, d’autant que ce cépage résiste bien aux maladies. <br> Les vins rouges issus de ce cépage sont fins et bien charpentés. Ils ont une couleur peu soutenue, un nez original aux arômes complexes de fruits rouges, d’amandes, d’épices, de fleurs du maquis, de café ou de tabac et de poivre. Assemblé à d’autres cépages, le sciaccarello donne de séduisants vins rosés. L’acidité et le degré d’alcool des vins d’appellation Ajaccio et des Vins de Corse leurs permettent d’être conservés pendant plusieurs années.

Les grands vins rosés du Clos Canereccia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos Canereccia

Les vins rosé du Clos Canereccia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons ou parmentier de quinoa et purée de potiron.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Clos Canereccia

  • Nielluccio
  • Grenache
  • Sciacarello

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Canereccia

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Canereccia.

Découvrez le cépage: Biancu gentile

Le Biancu Gentile blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Biancu Gentile blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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