Le Domaine Conreria d'Scala Dei de Priorat en Catalogne

Domaine Conreria d'Scala Dei
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 76 des domaines de Catalogne
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Conreria d'Scala Dei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la pittoresque région montagneuse de Priorat, en Espagne, le Domaine Conreria d'Scala Dei est un écrin de sérénité et de beauté naturelle. C'est un domaine viticole célèbre qui s'étend sur une superficie de 26 hectares, entouré de paysages aussi passionnants que ceux que l'on pourrait trouver dans un tableau. Le domaine est bordé d'une flore fascinante, avec des oliviers et des amandiers qui ajoutent à l'attrait bucolique de cette région. Les vignobles sont nichés en terrasses sur les pentes de Montsant, une montagne sacrée qui crée un microclimat idéal pour la culture de divers cépages. Domaine Conreria d'Scala Dei est connu pour l'exceptionnelle qualité de ses vins, qui trouve son origine dans le respect profond que vouent ses vignerons à la terre. Le domaine produit principalement des vins rouges d'une grande intensité et d'une complexité extraordinaire, mettant en valeur la richesse et la diversité des terroirs de Priorat. Parmi les cépages cultivés ici, les plus notables sont le Grenache et le Carignan, mais on y trouve aussi des plantations de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot, qui contribuent à la création de vins uniques, mémorables et délicats. Le Domaine Conreria d'Scala Dei possède une longue histoire viticole, car il a été fondé en 1997. Il est géré par trois associés passionnés et un petit personnel d'experts. En dépit de leur petite équipe, ces personnalités dévouées et compétentes sont capables de produire des vins exceptionnels qui reflètent leur amour pour leur travail et l'authenticité de la région de Priorat. Chaque année, le Domaine attire de nombreux visiteurs du monde entier, attirés par les charmes de ses paysages, mais aussi par ses prestigieuses dégustations de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Conreria d'Scala Dei

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Conreria d'Scala Dei à Priorat parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Conreria d'Scala Dei. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Conreria d'Scala Dei avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Conreria d'Scala Dei

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei

Les vins rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, couscous sans couscoussier ou lapin sauce chasseur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei

Au nez le vin rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei révèle souvent des types d'arômes de cerise, tropical ou poivre et parfois aussi des arômes de poivre blanc, paille ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Conreria d'Scala Dei

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha Tinta
  • Samsó

À la découverte de la région viticole de Priorat

La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.

En bouche du Priorat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 257 domaines et châteaux dans la région du Priorat, produisant 842 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Priorat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Conreria d'Scala Dei

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei

Les vins blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, risotto de crevettes et chorizo ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei

Au nez le vin blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei

  • Grenache Blanc
  • Garnacha Blanca

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Conreria d'Scala Dei

Une route des vins de prévue dans la région de Priorat ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Conreria d'Scala Dei.

Découvrez le cépage: Garnacha Blanca

Le cépage Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc en français) est l'un des cépages blancs les plus typiques de l'Espagne, et en particulier de la région de la Rioja, où il est encore répandu. Il est également présent en France, en Italie, en Californie et dans certaines parties de l'Australie. Le Garnacha Blanc est un cépage très productif avec une croissance vigoureuse et demeure extrêmement résilient face aux conditions météorologiques et aux maladies capricieuses. Le vin produit à partir de ce cépage est de couleur jaune paille avec des nuances de vert, possédant des arômes délicats et complexes, accompagnés de notes de fruits exotiques, de muscade, de miel et d'agrumes. La texture est souvent très douce, mais le profil aromatique peut varier en fonction de la maturité des raisins et du type de sol où le cépage a poussé. Dans son milieu naturel, le Garnacha Blanc est plutôt léger et frais, mais il peut également être vinifié en apéritif ou doux. Le Garnacha Blanc est polyvalent et s'accorde à de nombreux types de cuisines, en particulier avec des plats à base de poisson, de légumes et de fruits de mer. Il est également à l’aise à l'apéritif, en accompagnement de plats à base d’agneau, et du boudin noir. Il s'accorde aussi avec des fromages doux et des desserts.

Actualités du Domaine Conreria d'Scala Dei et des vins de la région

Grenache, un cépage de grand panache

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Quels vins boire en Espagne ?

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IGP Méditerranée Grenache 2020 du Domaine Richeaume

Domaine Richeaume Grenache 2020IGP MéditerranéeVin rougeVin de Provence Note : 93/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : Le grenache s’annonce avec une trame racée et une sensation pulpeuse affriolante, un peu ferme en finale ; un éclat floral particulier s’en dégage. Le mot du domaine : « 100 % Grenache. Nous aimons vinifier les grenaches en grappes entières, car les rafles ont tendance à exacerber les notes florales ...

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.