Le Château Corconnac de Médoc à Bordeaux

Château Corconnac
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1102 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Corconnac fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Corconnac situé de Médoc en France est une maison de vin de plus de 100 ans qui produit des crus traditionnels et des vins primés. Les vignes sont situées sur les collines environnantes, offrant une couverture arboricole sur une grande partie des propriétés viticoles. Le Château Corconnac propose des vins des vieilles vignes qui sont entretenues et soignées pour offrir une grande variété viticole. Les raisins sont cultivés avec soin selon les procédures établies par la famille Fischer depuis des années. Les méthodes sont traditionnelles, apportant des vins vif et équilibrés qui sont élégants et classiques. Chaque cépage est travaillé en fonction des particularités du climat et du terroir. Cette diversité est ce qui donne leur caractère unique à tous les vins du Château Corconnac. Les vins du Château Corconnac sont élaborés par les vignerons et les récoltés à maturité. Les grandes récompenses qui leur ont été décernées récemment confirment l'excellente qualité de ses vins, qui sont reconnus dans le monde entier. Les vins du Château Corconnac sont mis en bouteille à la propriété, et grâce à un vieillissement soigneux et contrôlé, l'arôme et la saveur sont équilibrés et subtils. Le Château Corconac propose également des visites guidées de ses vignobles, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de fabrication du vin. Les vignerons accueillent également les visiteurs et proposent des dégustations des différents vins produits sur place. Ainsi, les visiteurs peuvent s'immerger dans le domaine viticole et profiter des arômes et des saveurs qui font le succès des vins du Château Corconac.

Top des meilleurs vins du Château Corconnac

À la recherche des meilleurs vins du Château Corconnac à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Corconnac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Corconnac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Corconnac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Corconnac

Les vins rouge du Château Corconnac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou lapin sauté chasseur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Corconnac

Au nez le vin rouge du Château Corconnac révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cassis, fruit foncé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Corconnac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Corconnac

  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Corconnac

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins blancs du Château Corconnac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Corconnac

Les vins blanc du Château Corconnac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de currywurst, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou wok de poulet au nouilles chinoises.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Corconnac

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Corconnac

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Corconnac.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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