Le Domaine Dal Cero d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Dal Cero
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Dal Cero
Il est classé au top 347 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Dal Cero sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Dal Cero fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dal Cero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dal Cero à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dal Cero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dal Cero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dal Cero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dal Cero

Les vins rouge du Domaine Dal Cero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", conserves de cassoulet ou tarte provençale au lapereau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dal Cero

Au nez le vin rouge du Domaine Dal Cero révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou café et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou raisin. En bouche le vin rouge du Domaine Dal Cero est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dal Cero

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dal Cero

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Dal Cero

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dal Cero

Les vins effervescent du Domaine Dal Cero s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pave de saumon en papillotte ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Dal Cero

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dal Cero

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Les grands vins blancs du Domaine Dal Cero

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dal Cero

Les vins blanc du Domaine Dal Cero s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou croque-pizza maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dal Cero

Au nez le vin blanc du Domaine Dal Cero révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Dal Cero est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dal Cero

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dal Cero

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dal Cero

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dal Cero.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

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