Le Domaine Deliance en Bourgogne

Domaine Deliance
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 5375 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Deliance fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Deliance est une propriété viticole d'exception nichée au cœur de la Bourgogne, une région de France particulièrement renommée pour ses vins de qualité. Ce domaine pittoresque, situé sur les terres fertiles de la commune de Saint-Désert, offre un panorama exceptionnel sur les collines et vignobles environnants. Fondé depuis plusieurs générations, le Domaine Deliance prouve l'engagement continu d'une famille dédiée à la viticulture et à l'oenologie. Chaque membre de la famille joue un rôle crucial dans la vinification, de la plantation des vignes à la mise en bouteille. Ce domaine de près de 8 hectares cultive différentes variétés de raisins, y compris le cépage noble Pinot Noir et Chardonnay, dont les vins sont largement appréciés pour leur finesse et leur complexité. Les vignes, plantées sur des sols allant de l'argile à la roche calcaire, bénéficient d'un climat continental, condition essentielle à l'expression optimale des cépages Bourguignons. Le Domaine Deliance est engagé dans une agriculture respectueuse de l'environnement. La vigne est cultivée dans le respect du terroir et des traditions viticoles de la région. Par souci du respect de la nature, le domaine pratique une viticulture raisonnée et s'efforce de maintenir un équilibre écologique dans ses vignobles. Les vins produits au Domaine Deliance sont le reflet de ce terroir authentique et chaque bouteille est le fruit d'un travail artisanal minutieux. La gamme se compose de vins blancs, rouges et rosés aux saveurs variées et complexes. Chaque vin est produite en quantité limitée pour garantir la qualité et l'unicité du produit. De la taille des vignes à la récolte, en passant par la fermentation et l'élevage, chaque étape du processus est contrôlée avec soin par les vignerons.

Top des meilleurs vins du Domaine Deliance

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deliance à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deliance. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deliance avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deliance

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deliance

Les vins rouge du Domaine Deliance s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, burger à la blanquette de veau ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deliance

Au nez le vin rouge du Domaine Deliance révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Deliance est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deliance

  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deliance

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Deliance

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deliance

Les vins blanc du Domaine Deliance s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, sandwich au saumon fumé ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deliance

  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deliance

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Deliance

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Deliance

Les vins effervescent du Domaine Deliance s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche aux légumes variés ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Deliance

Au nez le vin effervescent du Domaine Deliance révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Deliance est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Deliance

  • 0avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Deliance

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Générique

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deliance

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deliance.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Deliance et des vins de la région

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Le mot du vin: Générique

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