Domaine 10 d'AbrilCava Reserve Clos de l'Albert
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cava Reserve Clos de l'Albert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Reserve Clos de l'Albert
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Reserve Clos de l'Albert
Le Cava Reserve Clos de l'Albert du Domaine 10 d'Abril s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), rillettes de chorizo ou papillottes de poisson pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Cava Reserve Clos de l'Albert du Domaine 10 d'Abril
Découvrez le cépage: Caino blanco
Croisement naturel intraspécifique probablement entre l' albarino et le sousão - synonymes amaral noir, caino bravo, ... -. Il ne faudra pas le confondre avec le fernao pires car ils ont tous deux un même synonyme alvarinhao. On peut le rencontrer dans le nord-ouest de l'Espagne et au Portugal plus précisément dans la région des Vinhos verdes, ... en France il est totalement inconnu.
Informations sur le Domaine 10 d'Abril
Le Domaine 10 d'Abril fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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