Le Domaine de Rocheville de Saumur dans la Vallée de la Loire

Domaine de Rocheville
Le domaine propose 8 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 1512 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de Rocheville fait parti des domaines à suivre à Saumur. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Rocheville

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Rocheville à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Rocheville. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Rocheville avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Rocheville

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Rocheville

Les vins rosé du Domaine de Rocheville s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, fondue chinoise ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Rocheville

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Saumur

Mosaïque ligérienne tuffeau : Chenin signature en blanc roi — sec à demi-sec aux notes d'agrumes, pomme, poire, fruits blancs confits, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, acidité tendue et finale saline. Cabernet Franc (Breton) en rouge signature aérien (violette, framboise, prune, touche poivrée, tanins fins) et en rosé fruité. Saumur Brut méthode traditionnelle renommé. AOC d'Anjou-Saumurois sur tuffeau calcaire, caves troglodytes.

Les grands vins rouges du Domaine de Rocheville

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Rocheville

Les vins rouge du Domaine de Rocheville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), pilaf ouzbek ou lapin à l'italienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Rocheville

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine de Rocheville

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Rocheville

Les vins blanc du Domaine de Rocheville s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis, chinchards au vin blanc et au raisin ou clafoutis aux fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Rocheville

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

Le mot du vin: Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Rocheville

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Rocheville.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

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